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Côtelettes dorées

Ingrédients

  • 1 kg de côtelettes de porc
  • 3 piments jaunes
  • 4 gousses d'ail
  • ½de tasse de vinaigre
  • sel et poivre

Préparation

Bien nettoyer les piments en retirant les graines et les veines; les mixer avec l'ail et le vinaigre. Saler et poivrer les côtelettes et les badigeonner avec la préparation précédente. Les mettre dans un plat allant au four et mettre 30 à 40 minutes au four, feu modéré. Servir avec une salade.