Découvrir le Pérou
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Agua: eau
Ají: piment
Arroz: riz
Azúcar: sucre
Bebida: boisson
Camarones: écrevisses
Camotes: patates douces
Cangrejo: crabe
Cebolla: oignon
Cerveza: bière
Chancho
: porc
Chirimoya: anone (fruit très sucré)
Choclo
: maïs
Choritos: moules
Choros
: grosses moules
Cordero: agneau

Corvina: poisson
Cuy: cochon d'Inde (!)
Ensalada
: salade
Entrada
: entrée
Granadilla
: fruit
Guanábana
: fruit
Habas: fève
Helado: glace
Huevo
: oeuf
Langosta
: langouste
Langostinos: crevettes
Lenguado: grosse sole
Maracuyá
: fruit
Miel
: miel
Palta
: avocat
Pan
: pain
Papas: pommes de terre
Parillada
: barbecue
Pescado
: poisson
Piña: ananas
Pisco: digestif, marc de raisin
Pollo: poulet
Postre
: dessert
Res
: bœuf
Ron
: rhum
Rocotos: piments
Segundo: plat principal
Sopa: soupe
Tomate
: tomate
Torta
: gâteau
Verduras
: légumes
Vino: vin