Poivrons en conserve

Ingrédients

• 6 poivrons rouges
• 1 cuillerée de vinaigre
• 1 petite cuillerée de sucre
• eau

Préparation

Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les mettre dans une casserole avec assez d'eau pour les couvrir. Ajouter le vinaigre et le sucre et laisser bouillir jusqu'à cuisson. Laisser un peu refroidir et retirer la peau. Laisser complètement refroidir et mettre dans des bocaux stérilisés. Garder au réfrigérateur.