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Photos: Gastronomie
379 photos - 4 pages
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Ceviche mixte
Seco de cabrito
Chef Javier Wong
Soupe d'écrevisses, Arequipa
Restaurants Chicha et Tanta, Arequipa
Chupe de crevettes
Poulpe aux olives, Lima
Mazamorra Morada
Puca picante
Chef Diego Muñoz
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Bifteck d'alpaga
Chifles et canchita serrana
Juane
Plat d'écrevisses, Arequipa
Humitas
Seco de cabrito avec tamalitos verts
Ceviche de fruits de mer
Restaurant El Huacatay
Soupe de quinoa
Riz zambito
Chef Giacomo Bocchio
Haricots avec canard
Sancochado
Restaurant El Huacatay
Restaurant El Huacatay
Juanes
Soupe verte
Restaurant El Huacatay
Arequipa
Ceviche de coquilles noires
Riz zambito
Chef Jaime Pesaque
Préparation de huatia
Pomme de terre à la huancaína
Chef José Montes
Algarrobina
Arequipa
Chef Israel Laura
Ocopa
Chef Javier Morante
Anticuchos de cœur
Chef Rafael Osterling
Ceviche de poisson
Coquilles noires
Chef Jorge Luis Ossio
Chef Paola Marsano
Pâte d'Amande
Chumbeques
Riz au canard
Tiradito de poisson
Ceviche de coquilles noires
Chonta, tacacho et cecina
Shambar
Riz chaufa aux fruits de mer
Cocadas au four
Camotillo
Chefs péruviens
Quesillo avec miel de chancaca
Chef Iván Kisic
Citron farci au dulce de leche
Ceviche mixte
Mousse d'algarrobina
Chefs Isabel Alvarez et Flavio Solorzano
Douceurs typiques
Chevreau trujillano
Majarisco
Pisco Sour
Chef José del Castillo
Crabe sauté
Restaurant Astrid y Gastón
Chefs péruviens
Tortillas de vent
Chef Marilú Madueño
Chefs Iván Kisic et Paola Marsano
Majado de yuca avec chicharrón
Chef Marilú Madueño
Soupe de crabe
Préparation d'Anticuchos
Alfajores de lúcuma
Ceviche de bœuf
Soupe Théologique
Fondant Balls
Tacu Tacu aux crevettes
Maná
Chef Javier Wong
Chef Javier Wong
Figues en sirop
Chef Gastón Acurio
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Ceviche de coquilles noires
Ceviche de mérou
Chef Toshiro Konishi
Chef Humberto Sato
Chef Mitsuharu Tsumura
Causa chiclayana
Maïs mauve
Cocktail à l'algarrobina
Haricots avec seco
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Chef Javier Wong
Chef Teresa Izquierdo
Tortilla de raie
Préparation d'Anticuchos
Citrons
Fondant Balls
Pain andin
Poulpe à l'olivier
Anticuchos de cœur
Gelée
Seco avec haricots
Espesado
Turrón de Doña Pepa
Causa
Porc au cylindre
Tortilla de raie
Roulé de crabe
Coquilles Saint-Jacques
Chef Javier Wong
Chef Toshiro Konishi
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