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Photos: Gastronomie
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Citrons
Anticuchos de cœur
Causa
Seco avec haricots
Ceviche nordique
Sopa Seca
Poulpe à l'olivier
Cebiche
Causa farcie
Élaboration de pains
Anticuchos
Johnny Schuller
Butifarra
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
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Chef Gastón Acurio
Chef Javier Wong
Piments
Chef Gastón Acurio
Suspiro à la limeña
Piments
Ceviche de coquilles noires
Hôtel El Faro
Piments
Purée de banane plantain verte
Tacu Tacu
Croisière Aqua sur le fleuve Amazone
Ceviche de truite
Turrón de Doña Pepa
Pachamanca
Intérieur du Boli Bar
Restaurant Caplina
Foire Pérou Mucho Gusto à Piura
Hôtel à Vichayito
Langoustines épicées
Hôtel à Vichayito
Restaurant Caplina
Butifarra
Oignon émincé en julienne
Picarones
Ceviche avec avocat
Crème glacée à la coca
Élaboration de picarones
Intérieur du Boli Bar
Tamales verts
Croisière sur le fleuve Amazone
Restaurant El Huacatay
Patates douces
Restaurant à La Herradura
Croisière sur le fleuve Amazone
Anticuchos
Élaboration de pains
Frejol colado
Marché de San Pedro
Plats typiques
Variétés de maïs et de tubercules
Pommes de terre
Préparation de Cebiche
Préparation de ceviche
Poisson
Marché de San Pedro
Artichauts en sauce béchamel
Hôtel Laguna Seca
Assiette de plat typique
Maïs
Restaurant dans le Jirón de la Unión
Beignets
Ajos et sel
Nouilles aux crevettes
Ceviche de coquilles noires
Défilé Célébrons le Pérou
Mérou
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Hôtel Laguna Seca
Coupe de dessert
Restaurant Chicha
Marché de San Pedro
Préparation d'anticuchos
Causa
Hôtel Laguna Seca
Restaurant Chicha
Alpaca à la Candelaria
Ceviche de coquilles noires
Dulce traditionnel
Assiette de cebiche
Défilé Célébrons le Pérou
Maki
Maïs puneño
Croquettes de truite
Élaboration de pains
Dulce traditionnel
Chicharrón de porc
Chupe de crevettes
Hôtel Las Palmeras de Punta Sal
Soufflé des Andes
Anticuchos
Ceviche de coquilles noires
Gâteau de Patate Douce
Ceviche de coquilles noires
Soupe Théologique
Restaurant El Tondero
Soupe Théologique
Soupe Théologique
Desserts
Croisière à Iquitos
Escabèche de poisson
Riz aux fruits de mer
Maïs
Riz au lait
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