Côtelettes dorées

Ingrédients

• 1 kg de côtelettes de porc
• 3 piments jaunes
• 4 gousses d'ail
• ½de tasse de vinaigre
• sel et poivre

Préparation

Bien nettoyer les piments en retirant les graines et les veines; les mixer avec l'ail et le vinaigre. Saler et poivrer les côtelettes et les badigeonner avec la préparation précédente. Les mettre dans un plat allant au four et mettre 30 à 40 minutes au four, feu modéré. Servir avec une salade.